Vila Vita Marburg - Karriere

Chef de Partie (m|w|d)

- für unser Congresszentrum, Marburg

- Vollzeit, ab sofort

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin?

IHRE AUFGABEN

• Mitwirkung und Überwachung bei der Vorbereitung von Speisen
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Allgemeine organisatorische Aufgaben
• Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages – Wochen –und Saisonkarten sowie Urlaubs und Dienstpalgestaltung
• Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der geltenden HACCP Hygienevorschriften
• Annahme und Prüfung des Wareneingangs
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf im Bankett und á la carte Geschäft
• Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten bei Bedarf

UNSERE ANFORDERUNGEN

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung wünschenswert im á la carte und Bankett-Bereich
• Exzellente Produkt- und Materialkenntnisse
• Strukturiertes, selbständiges und pflichtbewusstes Arbeiten
• Sauberes, gepflegtes und vorbildliches Erscheinungsbild
• Gastfreundliches und kompetentes Auftreten
• Erfolgs- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
• Selbstständiges Arbeiten
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität

WIR BIETEN

• Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem expandierenden, solventen Unternehmen
• Karrierechancen
• Eigener Campus mit verschiedenen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verschiedene Mitarbeiterveranstaltungen
• Benefits für Sie und Ihre Familie
• Altersvorsorgeleistungen


Ihre Bewerbung richten Sie bitte an

Sonja Becker

Personalabteilung

0642160050

06421 6005 693

bewerbung(at)vilavitamarburg.de

Bürozeiten

Montag bis Donnerstag: 8:30 - 17:00 Uhr

Freitag: 8:30 - 15:00 Uhr

Datenschutz

Ihre Angaben werden von der VILA VITA Hotel & Touristik GmbH und ihren angeschlossenen Unternehmen (Hotel & Residenz Rosenpark GmbH, VILA VITA Marburg GmbH, VILA VITA Gastronomie- und Handelsgesellschaft mbH, Congresszentrum Marburg GmbH & Co. KG) zum Zwecke der Bearbeitung Ihrer Bewerbung gespeichert und verarbeitet. Weitere Informationen entnehmen Sie unserer Datenschutzerklärung für Bewerber.

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