Koch / Chef de Partie (m|w|d)

- auf unserem Weingut am Nil

- Vollzeit - ab sofort

Sie sind Vollblut-Gastronom und Kochen ist für Sie nicht nur ein Beruf, sondern Leidenschaft?
Sie haben ein Gespür für gute Produkte und haben Lust auf abwechslungsreiche Tätigkeiten und neue Herausforderungen?
Dann verstärken Sie unser Küchen-Team!

 

IHRE AUFGABEN

  • Mitwirkung und Überwachung bei der Vorbereitung von Speisen
  • Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Allgemeine organisatorische Aufgaben
  • Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages – Wochen –und Saisonkarten sowie Urlaubs und Dienstpalgestaltung
  • Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der geltenden HACCP Hygienevorschriften
  • Annahme und Prüfung des Wareneingangs
  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf im Bankett und á la carte Geschäft
  • Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten bei Bedarf
     

UNSERE ANFORDERUNGEN

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung wünschenswert im á la carte und Bankett-Bereich
  • Exzellente Produkt- und Materialkenntnisse
  • Strukturiertes, selbständiges und pflichtbewusstes Arbeiten
  • Sauberes, gepflegtes und vorbildliches Erscheinungsbild
  • Gastfreundliches und kompetentes Auftreten
  • Erfolgs- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität
     

WIR BIETEN

  • Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
  • Jährliche Mitarbeitergespräche
  • Firmeneigener Campus mit zahlreichen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Umfangreiche Benefits und Mitarbeitervergünstigungen am Standort
  • Vermögenswirksame Leistungen und Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Garantierte Jahressonderzahlung
  • Moderne und zeitgemäße Arbeitsmaterialien
  • Mitarbeiterevents

www.seieinlilaloewe.de

 


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Vanessa Borges

Gastgeberin

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