Im Marburger Esszimmer by Denis Feix setzen wir auf alte Sorten, frisch und regional vor allem aus dem eigenen Anbau. Auf einem extra abgesteckten Feld auf dem Hofgut Dagobertshausen kultivieren wir verschiedene Gemüse und Kräuter für unsere „grüne“ Küche. Unser Anspruch: Feine Aromen und Geschmack wieder einfangen, natürlich und nachhaltig - aus Liebe zum Geschmack. Neben dem Schwerpunkt auf gemüse- und kräuterlastige Menüs werden wir auch Gerichte mit Fleisch und Fisch servieren. Jedoch nur von Tieren, die in freier Wildbahn aufgewachsen oder naturnah aufgezogen wurden
Besondere Zeiten bedürfen besonderer Veranstaltungsräume
Sicheres tagen in Marburg
Wir garantieren Ihnen ein angenehmes Meeting- Erlebnis:
Die Unternehmensgruppe VILA VITA Marburg bietet dank maximaler räumlicher Flexibilität optimale Voraussetzungen für Ihre Tagungen und Events. Der großzügige, ganz individuell auf ihre Veranstaltung abgestimmte Entfaltungsspielraum garantiert Ihnen den passenden Rahmen für ihr Event. Ein professioneller Ansprechpartner steht Ihnen jederzeit bei der Planung Ihrer bei uns gebuchten Veranstaltung zur Seite.
Marburger Esszimmer by Denis Feix
Green Fine-Dining
Unser-Muttertags Menü
einfach nach Hause liefern lassen!
Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Dagobertshäuser Spargel und Butterkartoffeln, dazu hausgemachte Sauce Hollandaise und geklärte Butter. Als Dessert reichen wir hausgemachtes Tiramisu mit Erdbeeren im Weckglas.
38 €
Unsere @ HOME-Osterspecials
Buchbar an den Osterfeiertagen (Do. - Mo.)
SPARGELCREMESUPPE
mit Einlage
8 €
GESCHMORTE LAMMSCHULTER
mit Speckbohnen, Dagobertshäuser Kartoffelgratin und Thymian-Jus
25 €
HAUSGEMACHTE BÄRLAUCH-RAVIOLI
mit getrockneten Pinienkernen, halbgetrockneten Tomaten,
Nussbutter und gereiftem Parmesan
19 €
GEBRATENER WOLFSBARSCH
mit Spargelragout und Salzkartoffeln
28 €
GRATINIERTES KALBSFILET
mit Morcheljus, Bärlauchrisotto und gebratenem grünen Spargel
29 €
GRÜNE SOßE
mit Ei und Kartoffeln
13,50 €
HELLES UND DUNKLES MOUSSE AU CHOCOLAT
von belgischer Callebaut-Schokolade
im Weckglas
12 €
RÜBLIKUCHEN
mit Rhabarber-Ragout und Schmandmousse
9 €
Der Marburger Gänse-Express
Bleiben Sie Gan(s)z entspannt zuhause
Wir liefern eine ganze Gans inkl. Beilagen für 4 Personen
Wir bringen Ihnen auch in diesem Jahr Ihre Gans nach Hause oder in die Firma. Je nach Belieben liefern wir sie im Ganzen oder fertig tranchiert, mit Klößen, Apfelrotkraut, Gänse-Jus, glasierten Maronen und Preiselbeeren! Fragen Sie gerne bei der Bestellung nach korrespondierenden Weinen.
Preis pro Gans: 135 Euro | inkl. Beilagen ausreichend für 4 Personen
Bestellinformationen
Bitte beachten: Die Bestellung muss min. 48 Stunden vorher getätigt werden!
Datenschutz
Ihre Angaben werden von der VILA VITA Hotel & Touristik GmbH und ihren angeschlossenen Unternehmen (Hotel & Residenz Rosenpark GmbH, VILA VITA Marburg GmbH, VILA VITA Gastronomie- und Handelsgesellschaft mbH, Congresszentrum Marburg GmbH & Co. KG) zum Zwecke der Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert und verarbeitet. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unserer Datenschutzerklärung.
Lassen Sie sich auch unsere Weine & Feinkost nach Hause liefern
Prickelndes
Nil Secco| Pfalz | 0,75l | 8,90 €
Nil Secco Rose | Pfalz | 0,75l | 8,90 €
Prosecco Spumante Brut | Italien | 0,75l | 10,90 €
Spumante Rosé Fantinel | Italien | 0,75l | 10,90 €
Weisswein
2018 Grüner Veltliner Türk | Österreich | 0,75l | 8,90 €
-frisch, leicht, feinfruchtig-
2019 Grauburgunder Nil | Pfalz | 0,7l | 11,90 €
-fruchtig, wenig Säure-
2019 Sauvignon Blanc Nil | Pfalz | 0,75l | 12,90 €
-elegant, leicht, mineralisch-
2018 Alvarinho „Vigna dal Fonte“ | Portugal | 0,75l | 10,90 €
- feinfruchtig, elegant, finessenreich-
2019 Alvarinho „Terras Gauda“ | Spanien | 0,75l | 12,90 €
- fruchtig, trocken, frisch-
2019 Gavi di Gavi Villa Sparina | Italien | 0,75l | 15,90 €
-frisch, leicht, feinfruchtig-
Rose
2019 Rosé „11 Minutes“ | Italien | 0,75l | 11,90 €
-feine Blumigkeit, sehr leicht-
2019 Rose Soalheiro | Portugal | 0,75l | 11,90 €
-frisch fruchtig
Rotwein
2016 Corte Bella | Italien | 0,75l | 11,90 €
-gehaltvoll, wenig Säure-
2018 Herdade dous Grous Tinto | Portugal | 0,75l | 11,90 €
-würzig, fruchtbetont-
2016 Chateau Les Cabannes | Bordeaux | 0,75l | 19,90 €
-klassischer Bordeaux, feine Eleganz-
2015 Valpolicella Ripasso | Italien | 0,75l | 19,90 €
-fleischig und intensiv, sehr konzentriert-
Hofgut Dagobertshausen
Olivenöl „Gran Riserva“ | 0,7l | 19,50 €
Aceto Balsamico | 250ml | 19,50 €
Weisswein Balsam Essig | 250ml | 9,50 €
Glühwein Set | 14,90 €
Halbgetrocknete Tomaten | 280g | 9,50 €
BBQ Sauce | 250ml | 7,90 €
Steak Sauce | 250ml | 7,90 €
Scheunensenf-Tomate-Chilli | 210ml | 7,90 €
Natrurtrüber Apfelsaft | 1,0l | 2,50 €
Frische Lebensmittel
Irisches Rinderfilet „Hereford“ per kg | 49 €
Australisches Roastbeef per kg | 42 €
Ganze Ente, roh per kg | 10 €
Ganze Gans, roh per kg | 12 €
Frischer Fisch „Catch of the Day“ per kg Tagespreis
Hausgemachte Trüffelsauce 1 Liter | 18 €
Hofgut „Ötschtaler“- Bratwurst (5er Packung) | 9,90 €
Hofgut Chilli-Käse-Krainer (4er Packung) | 8,90 €
Bestellhotline: 06421 8890 471
Montag bis Samstag 17 - 21 Uhr
Sonntag: 11.30 - 21 Uhr
Möglichst bargeldlose Zahlung bei Anlieferung | Mindestbestellwert: 35 €
News
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Karriere in der VILA VITA Marburg
Vom passionierten Koch, über engagiertes Servicepersonal und motivierten Eventmanager bis hin zu vielseitigen Aushilfsjobs: Derzeit haben wir eine große Auswahl an attraktiven Jobs in und um Marburg ausgeschrieben. Jetzt bewerben und Teil unseres Teams werden!
Das könnte Sie interessieren!
EVENTPAKETE FÜR IHR RAHMENPROGRAMM
Entdecken Sie unsere vielseitigen Eventpakete mit welchen Sie Ihr Tagungsevent zu einem ganz besonderen Abschluss bringen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Feinkost-Tasting oder einer spielerischen Teambuilding-Aktion. Hier finden Sie unsere Eventübersicht!
Unsere Locations
Genießen Sie den Komfort einer bequemen Anreise und nutzen Sie Ihr Veranstaltungsticket zum bundesweiten Festpreis, der Festpreis gilt für die Fahrt von jedem DB-Bahnhof nach Marburg (Lahn).
Tagungsräume in Marburg
In den Ferien tagen und attraktive Preise sichern!
Mit unserem Tagungsspecial für die Ferienzeit erhalten Sie die Chance auf ein unvergleichliches Tagungsangebot im VILA VITA Rosenpark und im Congresszentrum Marburg. Mit unserem Special in diesen Zeiträumen bieten wir Ihnen insgesamt über 16 Tagungsräume. Dabei sind wir mit unseren Räumen so flexibel wie unsere Kunden. Nutzen auch Sie jetzt die Vorteile unserer Tagungsspecial wie viele andere begeisterte Unternehmen.
Die Vorteile unseres Tagungsspecials für die Ferien
Buchbar vom 01. - 13. Oktober 2018
Planen Sie Ihr Event außerhalb der Ferienzeiten?
Jetzt unverbindlich anfragen!
Unsere Locations
Das Luxushotel VILA VITA Rosenpark wurde einer intensiven und unabhängigen Prüfung unterzogen und ist seit 2016 ein zertifiziertes Business & Conference Hotel. Die Bewertung der Certified Prüfer lautet: „Der 2017 unter Verwendung ausgesuchter Materialien und mit spürbar viel Liebe zum Detail komplett sanierte VILA VITA Rosenpark in Marburg trägt seinem Namen in jeder Hinsicht Rechnung. Das moderne und dennoch gemütliche Ambiente zieht sich stilsicher vom Empfangsbereich über die Zimmer bis zum Restaurant, in dem als besonderes Highlight unter anderem Pizzas angeboten werden, bei denen wahrscheinlich selbst waschechten Neapolitanern das Wasser im Munde zusammen laufen würde.
Kapazität:
bis 180 Personen
30qm - 205qm
12 Tagungs- und Seminarrräume
Diese Location ist in unserem Tagungsspecial enthalten
Das Congresszentrum Marburg stellt mit seinen vielfältigen Räumlichkeiten den Allrounder unter den Eventlocations dar. Von Meetings über Tagungen bis hin zum großen Kongress oder einer Messe lässt sich hier jedes Firmenevent in einem professionellen und modernen Umfeld realisieren.
Ein großzügiges, lichtdurchflutetes Foyer, vier Multifunktionsräume, drei weitere Seminarräume und eine Raumhöhe von bis zu 6,80 Metern erwarten Sie und Ihre Tagungsgäste im Congresszentrum Marburg.
Ein besonderes Highlight ist die 3 x 5 Meter große LED-Wand im Raum Alentejo. Diese wurde im Jahr 2013 installiert, um die bestmögliche Bildqualität anbieten zu können. Zudem steht Ihnen hier das Beschallungskonzept „Line Array“ zur Verfügung, durch das mit optisch minimal sichtbaren Lautsprechern eine hochwertige, flächendeckende Beschallung ermöglicht wird.
Kapazität:
bis zu 400 Personen
71qm - 600qm
6 Tagungssäle, 2 Seminarräume
Diese Location ist in unserem Tagungsspecial enthalten
Idyllisch und einzigartig - Für größere Events in einer unvergleichlich charmanten Atmosphäre, eignet sich besonders das Hofgut Dagobertshausen, welches mit der „Eventscheune“ und der „Kulturscheune“ gleich zwei atmosphärische Tagungslocations bietet. Die Eventscheune bietet Platz für bis zu 2.000 Personen, die Kulturscheune für 90 Personen. Das umfangreiche Catering-Angebot verwandelt Ihr Businessevent in ein kulinarisches Erlebnis. Überall auf dem Hofgut mit seinem großen Innenhof, dem liebevoll gepflegten Garten, der Terrasse, einer Brauerei und einer kleinen Destille finden Sie gemütliche Lounge-Ecken, die zum geselligen Beisammensein in den Pausen und nach einem langen Tagungstag einladen.
Kapazität:
bis zu 2000 Personen
220qm & 500qm
Diese Location ist in unserem nicht Tagungsspecial enthalten
Bei Interesse hier anfragen!
Der Kitchen Club im idyllisch gelegenen Dagobertshausen bietet unweit von Marburg die perfekte Kulisse für exklusive Klausurtagungen und Seminare im Grünen und überzeugt mit Rahmenprogrammen wie Kochkursen und Showcooking-Events. In der oberen Etage des Restaurant Waldschlösschen in Dagobertshausen wird durch eine gelungene Kombination aus historischem Charme und urbanem Design eine ganz besondere Atmosphäre geschaffen.
Kapazität:
bis 45 Personen
124qm
Diese Location ist in unserem nicht Tagungsspecial enthalten
Bei Interesse hier anfragen!
Die Tagungsräume im VILA VITA Rosenpark
Raum | befindet sich im | Fläche in m² | Kapazität | Specialpreis 5 Std | Specialpreis / Tag | Preis außerhalb des Specials |
---|---|---|---|---|---|---|
Belvedere | VILA VITA Rosenpark | 45 | 16-30 | 39€ | 49€ | |
Tiffany | VILA VITA Rosenpark | 27,5 | 8 | 39€ | 49€ | |
Vivaldi 1 | VILA VITA Rosenpark | 85 | 20-50 | 39€ | 49€ | |
Vivaldi 2 | VILA VITA Rosenpark | 120 | 25-80 | 39€ | 49€ | |
Vivaldi 1 + 2 | VILA VITA Rosenpark | 205 | 50-180 | 39€ | 49€ | |
Mondial | VILA VITA Rosenpark | 85 | 24-60 | 39€ | 49€ | |
Ballade | VILA VITA Rosenpark | 41 | 10-20 | 39€ | 49€ | |
Papillon 1 | VILA VITA Rosenpark | 30 | 10 | 39€ | 49€ | |
Papillon 2 | VILA VITA Rosenpark | 30 | 10 | 39€ | 49€ | |
Papillon 1 + 2 | VILA VITA Rosenpark | 60 | 30-18 | 39€ | 49€ | |
Concord 1 | VILA VITA Rosenpark | 30 | 10 | 39€ | 49€ | |
Concord 2 | VILA VITA Rosenpark | 30 | 10 | 39€ | 49€ | |
Concord 1 + 2 | VILA VITA Rosenpark | 60 | 30-18 | 39€ | 49€ | |
Aula VILA VITA Parc | Congresszentrum | 586 | 25-400 | 39€ | 49€ | |
Vila Alentejo | Congresszentrum | 238 | 40-184 | 39€ | 49€ | |
Vila Floris | Congresszentrum | 154 | 32-102 | 39€ | 49€ | |
Vila Verde | Congresszentrum | 118 | 24-80 | 39€ | 49€ | |
Vila Da Capo | Congresszentrum | 71 | 20-38 | 39€ | 49€ | |
Panonia | Congresszentrum | 115 | bis 25 | 39€ | 49€ | |
Sonoma | Congresszentrum | 73 | 20-49 | 39€ | 49€ | |
Anneliese Pohl Seedorf | Congresszentrum | 71 | bis 12 | 39€ | 49€ |
Alle Preise verstehen sich pro Person und inkl. MwSt. Das Special ist auf Anfrage und Verfügbarkeit buchbar für diese Zeiträume: 01.10. - 13.10.18
Impressionen
Ihre Vorteile wenn Sie jetzt Anfragen und Buchen
- Individuelle Betreuung durch einen professionellen Event-Manager
- Umfangreiche Rahmenprogramme
- Konzerninterne Vorteile wie rabattierte Übernachtungen
- Specialpreis für Tagungen, Events und Seminare
- Günstige Übernachtungen mit Spa und Frühstück durch Special möglich
- Einzelzimmer nur 109€ p.P
- Doppelzimmer nur 129€ p.P
- Unschlagbarer Preis von 49€ pro Person / Tag!
- Zertifiziertes Tagungshotel
- 20 verschiedene große Räume inkl. Getränke
Unsere Referenzen
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TAGUNGSUNTERKÜNFTE
Unser Hotel VILA VITA Rosenpark bietet zwölf Tagungs- und Seminarräume für insgesamt 180 Personen im eigenen Haus und befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Congresszentrum Marburg. Jetzt sichern!
Bequem per Zug anreisen
Genießen Sie den Komfort einer bequemen Anreise und nutzen Sie Ihr Veranstaltungsticket zum bundesweiten Festpreis, der Festpreis gilt für die Fahrt von jedem DB-Bahnhof nach Marburg (Lahn).